让学生吃得好睡得香！汉中推进校内午餐午休

午餐营养又安全

守护学生每一餐

“调查走访中，一些群众提出每天中午学生接送、吃饭和午睡不方便这个问题。市教育局深入贯彻市委、市政府‘为民办实事’要求，确定了‘学生自愿、因地制宜、一校一策、稳步推进’的思路，为有需求的学生提供校内午餐和校内午休服务。”市教育局规划与资金管理科张超介绍。

日前，记者来到汉中师范附属小学走访。11时40分，配餐公司的送餐车准时停在学校停车场，工作人员将装满餐盒的保温箱抬放至手推车，11时50分左右运送至午餐教室门口。下课后，学生在值班老师的带领下排队进入午餐教室，领餐、用餐。当天的菜品是豆腐烧肉、香菇青菜、红烧鸡块、番茄鸡蛋汤和米饭。打开餐盒热气扑面而来，诱人的香味飘散出来。“在学校吃午饭节省时间，也不用担心下午上课来晚了，爸妈也能轻松一些。午饭花样很多，味道也不错。”正在用餐的一名六年级学生告诉记者。

“整个配餐过程采取闭环管理，午餐分装好放入运输车后，车厢必须用封条签封。运送到校后我们要检查封条是否完好无损，确保运送过程中没有被打开，且有专人拍照记录。同时，我们要求午餐要用保温箱运输，餐食出锅2小时内端上学生餐桌，保证饭菜温度达标。”该校校长王明科介绍，午餐午休工作启动后，家委会与学校用近3个月时间，对汉中有资质的配餐公司进行了多次考察，确定合作配餐公司。同时，学校组织家委会、家长代表一起，联合汉台区东大街办事处、市场监督管理局，不定期、不打招呼，到配餐公司随机抽查，发现问题现场提出，要求公司立即整改。

“对胃口”才能连民心。记者采访了解到，汉中采取学校食堂自主供餐和校外企业集中配餐2种方式保障学生在校午餐。为保证学生午餐质量，教育、市场监管等部门把学校和配餐公司作为重点监管单位，建立了严格的食品原材料进货查验、原辅料索票索证、配餐用具消毒、48小时留样检测等制度，安排专人督导落实。

汉中市西高新初级中学，是采取学校食堂自主供餐模式的学校之一。日前，记者走进该校食堂看到，视频连后厨、墙上有菜谱、橱窗玻璃亮，站在用餐区，透过一道大玻璃窗就能看到整个厨房。该校党支部书记、校长张洪琪介绍，学生的食谱由专业的营养师制定，学校提前将下周菜谱发到家长群里。同时，每日邀请家长来校吃饭陪餐并进行打分。为严把食品安全关，学校聘请区市场监管局执法大队工作人员担任食品安全副校长。学校食堂接入我市“互联网+明厨亮灶”平台，监控接入省级食品安全综合业务平台，将后厨实时直播，把食品安全“晒”出来。

趴睡变躺睡

舒适午休守护学生健康

吃完午饭，再小眯一会，更有利于养足精神投入下午的学习。为确保有午休需求的学生“趴睡变躺睡”，汉中师范附属小学投资20多万元分批采购了午睡躺椅和可调节课桌椅，调剂13间教室专门用来安排学生午休。

记者在午休教室看到，空调、遮光窗帘、紫外线消毒灯等设施一应俱全，每一间教室还安排了2名老师陪伴学生。王明科表示，全校教职工都已参与到午休轮班工作中。同时，借用午休契机，老师也会指导学生把家里带来的小被子叠好、枕头放整齐，培养孩子们良好的生活习惯。

在汉中市西高新初级中学各班教室，一拉二翻三靠，只需简单的3个动作，学生就能让课椅变为午休的“躺椅”。

“新式的午休椅设计有靠背调节装置，可针对上课和午休不同需求，实现靠背角度调节。”该校后勤主任肖军介绍，学生轻轻拉动调节装置，原本直立的椅背就能放倒，变成一张睡床，迅速切换午休模式，由原本的“趴着睡”改为“躺着睡”，靠背上的护颈头枕让学生午休更加舒适。目前，学校为1002名学生全部更换了可调节的躺睡桌椅。

“更换的新式桌椅操作简单，午睡时不用移动，大大缩短准备时间，学生休息时间更充裕。食堂供餐价格实惠还不限量，一次缴费可多次续餐，直至吃饱为止。学校午餐午休工作细节做得很到位，真正为学生、家长办了实事。”采访中，九年级学生家长陈亚茹对记者说。

据了解，全市各中小学校、幼儿园校内午餐午休工作正在全面开展，服务保障体系不断完善。各学校将持续改善午餐午休条件，加强日常监管，提高服务质效，不断增强群众的获得感、幸福感。